Блины с начинкой из творога и корицы — рецепт

Рецепт тонких блинчиков со сладким творогом, смешанным с корицей.

Ингредиенты:

• мука — 250 гр.
• яйца — 3 шт.
• молоко — 500 мл.
• сахар — 2 ст.л.
• растительное масло 1-2 ст.л.

Для начинки:

• творог — 500 гр.
• сахар — 3-4 ст.л.
• молотая корица — 1/2 ч.л.
• сметана — 2 ст.л.
• сахарная пудра для украшения
• корица для украшения

Приготовление

В миску просейте муку, добавьте яйца, соль, сахар и половину молока. Хорошо размешайте, добавьте оставшееся молоко и растительное масло, перемешайте до однородности.

Испеките тонкие блинчики на разогретой и смазанной маслом сковороде.

Начинка:

Смешайте творог со сметаной, сахаром и корицей.

На каждый блинчик положить по столовой ложке начинки. Сверните рулетиками.

При подаче посыпьте блины сахарной пудрой и молотой корицей.

♦ Блины с начинкой