Шоколадное пёрышко — украшение для десерта

Шоколадное пёрышко - украшение для десерта

Шоколадные перья — отличное украшение для любого десерта или торта. Их можно сделать из белого или подкрашенного в любой цвет шоколада. Особенно актуальны подобные шоколадные украшения на Пасху — они отлично подойдут для оформления сладких гнезд, куличей и прочих вкусностей. Ингредиенты: Горький шоколад (минимум 60% какао). Приготовление  Растопите шоколад в микроволновке или на водяной бане при постоянном помешивании. Затем остудите шоколадную массу до 30-31 oC, не переставая перемешивать. На ровную…

Миндальные и апельсиновые кексы в яичной скорлупе

Миндальные и апельсиновые кексы в яичной скорлупе

Один рецепт для двух видов маленьких кексов, выпеченных в яичной скорлупе: миндально-ванильные и апельсиново-шоколадные. Ингредиенты: Яйца куриные — 13 шт. Апельсин — 1 шт. Ваниль — половинка стручка Мука пшеничная — 70 г Мука миндальная — 70 г Разрыхлитель теста — 1 ч.л. Соль — 1 щепотка Тростниковый сахар — 50 г Растительное масло — 4 ст.л. Пахта — 150 мл. Миндаль — 30 г Шоколадные капли — 30 г…

Пасха и Вербное — подборка праздничных рецептов

Пасха и Вербное воскресенье - подборка праздничных блюд

Вот и светлый праздник, — колокол в ночи! Дома после службы ждут нас куличи, И сияет ярко, восхищая глаз, На пасхальных яйцах луковый окрас. Славно разговеться, — кто с поста, кто без, — Ведь Христос Спаситель наш для всех воскрес, И сегодня вместе грешник и святой Радуются Пасхе радостью земной. Елена Анирусс Заливные яйца Заливная закуска «Яйца Фаберже» — рецепт Заливные яйца к пасхальному столу — рецепт Заливные яйца —…

Как сделать шоколадные перья для украшения десертов

Как сделать шоколадные перья для украшения десертов

Если вы хотите украсить торт, пирожное или десерт чем-то уникальным, то попробуйте сделать эти шоколадные перья. Если вы уже делали шоколадные цветы или другие украшения, то легко справитесь и с изготовлением тонких легких перышек. Ингредиенты: белый шоколад пищевой краситель Приготовление Чтобы ваш шоколад не застыл до того, как вы успеете обработать его поверхность, слегка прогрейте разделочную доску или стол, на котором собираетесь работать. На металлический или мраморный стол необходимо положить…

Заливные «Яйца Фаберже» со свининой — рецепт

Заливные "Яйца Фаберже" со свининой - рецепт

Рецепт заливной закуски со свининой на курином бульоне, которая готовится в яичной скорлупе. Отличное блюдо к пасхальному, новогоднему и любому другому праздничному столу. Ингредиенты: яичная скорлупа — 10 шт. свинина — 100 гр бульон куриный — 150 мл морковь — 100г желатин — 20 г зеленый горошек — 30 г По желанию можно добавить перчик, кукурузу, укроп, петрушку Приготовление В первую очередь замочите желатин, делать это лучше по инструкции на…

Заливные «Яйца Фаберже» с помидорами — рецепт

Заливные «Яйца Фаберже» с помидорами

Рецепт заливной закуски с помидорами, которая готовится в яичной скорлупе. Прекрасное блюдо к пасхальному, новогоднему и любому другому праздничному столу. Ингредиенты: пустая яичная скорлупа — 10 шт. перец болгарский — 1шт томаты — 1 шт. зелень — 50 гр колбаса вареная — 100 гр желатин — 50 гр бульон Приготовление Подготовьте яичную скорлупу:тщательно промойте в содовом растворе, ополосните и высушите. Болгарский перец очистите от семян и нарежьте мелкими кубиками. Нарежьте…

Заливные «Яйца Фаберже» с креветками — рецепт

Заливные "Яйца Фаберже" с креветками - рецепт

Рецепт заливной закуски с креветками, которая готовится в яичной скорлупе. Отличное блюдо к пасхальному, новогоднему и любому другому праздничному столу. Ингредиенты: пустая яичная скорлупа — 8 шт. желатин (быстрорастворимый) — 1 ст.л. овощной или рыбный бульон — 1 ст. перепелиные яйца — 6-8 шт. креветки (варено-мороженные) — 100-150 г консервированная кукуруза — 4-5 ст.л. зелень петрушки и укропа Для бульона: луковица морковь соль душистый перец-горошек Приготовление Приготовьте чисто вымытую и…

Заливная закуска «Яйца Фаберже» — рецепт

Заливная закуска «Яйца Фаберже» — рецепт

Классный рецепт заливной закуски, которая готовится в яичной скорлупе. Отличное блюдо к пасхальному, новогоднему и любому другому праздничному столу. Ингредиенты: яйца (скорлупа) – 10 шт. куриный бульон – 2 ст. желатин – 20 г болгарский перец – 2 шт. ветчина – 150 г кукуруза консервированная – 100 г зелень – 1/2 пучка Приготовление Перед тем, как приготовить заливные яйца, необходимо сделать для них основу из яичных скорлупок. Для этого яйцо…

Заливные яйца — праздничная закуска

Заливные яйца — праздничная закуска

Как приготовить оригинальную заливную закуску в яичной скорлупе. Подойдет для рождественского, новогоднего, пасхального и любого другого праздничного стола. Ингредиенты: яйца — 7 шт. куриного филе — 100 г ветчина или колбаса зеленый горошек консервированная кукуруза красный болгарский перец или клюква желатин — 2 ст.л. зелень Приготовление Филе отварите до готовности (около 20 минут после закипания) в подсоленной воде. Желатин залейте 100 мл холодной кипяченой воды и оставьте на то время,…

Бисквитные яйца в кондитерской мастике — рецепт

Бисквитные яйца в кондитерской мастике

Рецепт вкусных и красивых сладких яиц из бисквита и белого шоколада, оформленные кондитерской мастикой. К Пасхе и другим праздникам. Ингредиенты: яйца — 6 шт. сахар — 6 ст.л. мука пшеничная — 4 ст.л. крахмал — 1 ст.л. белый шоколад пищевые красители кондитерская мастика Приготовление Вылейте яйца в кастрюлю, добавьте сахар, перемешайте и поставьте на водяную баню. Прогрейте смесь до 40—50С беспрерывно взбивая металлическим веничком. Когда масса подогреется до нужной температуры,…