Венгерский торт «Добош»

Ингредиенты: яйца — 6 шт. сахар — 120 г ванильная сахарная пудра — 1 пакетик мука — 140 г масло — 80 г мука для посыпки Крем: масло — 250 г сахарная пудра — 200 г шоколад — 60 г какао — 20 г яйца — 2 шт. немного рома

Приготовление

Яичные желтки хорошо разотрите с сахаром и ванильной пудрой.

Сливочное масло разотрите добела.

Яичные белки взбейте в плотную пену.

Соедините масло, желтки и муку, хорошо перемешайте и аккуратно введите взбитые сливки.

Смажьте форму для выпечки маслом и присыпьте дно мукой.

Затем, вливая равными частями бисквитное тесто, испеките в духовке при температуре 200 градусов по очереди 6-8 тонких коржей.

Отложите лучший корж для верха торта, а остальные остудите.

Приготовьте крем из мягкого масла, сахарной пудры, растертого шоколада, какао и яиц. Взбейте его в однородную массу.

Перемажьте коржи кремом, и уложите друг на друга.

Обмажьте кремом бока торта, верх украсьте по желанию.

Выдержите торт в холодильнике перед подачей.

Торты — тематическая подборка рецептов и идей