Уксус из итальянских трав

Ингредиенты: чабер — 6 веточек тимьян — 6 веточек орегано — 6 веточек уксус — 1 кварта лавровый лист — 4 шт. острый красный перец — 1 шт.(сушеный)

Приготовление

Смешайте все травы и специи в стеклянной банке. Добавьте уксус и оставьте настаиваться.

Готовый ароматизированный уксус профильтруйте и разлейте в плотно закрывающиеся красивые бутылки.

Можно экспериментировать с разными травами — попробуйте розмарин, орегано, тимьян, чабер, эстрагон (тархун), фенхель и даже лук-резанец. Если сделать с фиолетовым базиликом, то уксус получится не только ароматный, но и очень красивый.

Уксусы — тематическая подборка рецептов и идей