Розово-эстрагоновый уксус

Ингредиенты: розовые лепестки — 1 чашка эстрагон — 2 веточки белый салатный уксус — 1 л

(рецепт 16 века, адаптирован)

Приготовление

Положите розовые лепестки и эстрагон в стеклянную банку и залейте уксусом.

Емкость с настоем герметично запечатайте на 3 недели.

После этого срока, лепестки удалите, процедив уксус, а эстрагон сохраните.

Перелейте уксус в красивую бутылку. Веточки эстрагона поместите внутрь для украшения.

Хранится такой уксус около 6 месяцев в прохладном буфетном шкафу.

Можно сделать недорогой и оригинальный подарок друзьям и знакомым, разлив приготовленный уксус в красивые бутылочки, снабдить этикеткой с рецептом и оформить подарок по своему вкусу.

Уксусы — тематическая подборка рецептов и идей