Торт бутербродный «Цыплячья лужайка» с курицей и морковью

Ингредиенты: поджаренный тостовый хлеб — 1 упаковка морковь — 2 шт. больших куриное филе отварное — 2 шт. натуральный йогурт или сметана — 300 г майонез — 300 г молоко — 1 ст. чеснок — 3-4 зубчика перец чили — 1 ст.л. соль сыр чеддер — для украшения свежая мята — для украшения оливковое масло — для жарки

Приготовление

Отварите куриное филе в соленой воде, затем нарежьте или нарвите мясо очень мелко.

Выдавите чеснок и перемешайте с курицей.

Натрите морковь на терке и обжарьте ее в оливковом масле.

Йогурт и майонез хорошо перемешайте и разделите на две части.

К одной части получившегося соуса добавьте курицу, морковь и перец чили. Хорошо перемешайте.

Ломоть поджаренного хлеба положите на плоскую тарелку и полейте его ложкой молока.

Когда молоко впитается, положите на хлеб толстый слой морковно- куриной смеси и накройте вторым ломтиком хлеба.

Полейте второй ломтик молоком и снова разложите морковно-куриную смесь.

Повторяйте, пока хлеб не закончится. Последним должен быть хлеб.

Когда вся «башня» будет собрана, уложите ее на поднос горизонтально, придерживая сверху и снизу, чтобы конструкция не развалилась.

Покройте бутербродный торт отложенной йогуртно-майонезной смесью и накройте фольгой.

Поместите закуску в холодильник.

Перед подачей снимите с блюда фольгу, затем покройте бутербродный торт еще одним слоем майонеза с йогурном.

Посыпьте поверхность закуски измельченным сыром и украсьте ломтиками моркови и листочками мяты.

Хлеб — тематическая подборка рецептов и идей