Слойки с яблоками «Розы» — потрясающая идея!

Рецепт приготовления яблочных слоек в виде красивых розочек, а так же идеи создания большого яблочного пирога на основе данного рецепта.

Ингредиенты:

• Тесто слоеное по любому рецепту или готовое
• Яблоки крупные сладкие или кисло-сладкие
• Сахарная пудра — для посыпки

Приготовление

Яблоки помой те, обсушите, разрежьте пополам и удалите сердцевину.

Затем нарежьте яблоки очень тонкими лепестками.

Тесто тонко раскатайте и нарежьте на полосы. Ширина полосок должна быть чуть меньше диаметра яблока.

Выложите на верхнюю половину полоски теста яблочные лепестки, укладывая их внахлест срезом вниз.

Накройте яблоки нижней частью полоски теста.

Далее тесто с яблоками сверните в рулет, чтобы получилась розочка. Край теста прищепите, чтобы конструкция не развалилась.

Выложите заготовки на покрытый пергаментом противень или поместите в формочки для кексов.

Запекайте в заранее разогретой духовке до готовности.

Готовые слойки достаньте из форм и обсыпьте сахарной пудрой.

Пара Фраз от нас:

Из таких яблочных розочек можно испечь и большой пирог, уложив заготовки в форму близко друг другу. При выпекании тесто увеличится в размерах и розочки соединятся в единый большой пирог.

Так же можно сделать большую заготовку-розу для пирога: скрутив одну полоску, поместите ее в центр круглой формы, а затем обкручивайте ее следующими полосками до самых бортиков.

Яблоки отлично сочетаются с разными ингредиентами, поэтому сахарную пудру, например, можно смешать с корицей.

Большой пирог можно смазать яйцом и присыпать молотыми орешками, а так же воткнуть между заготовками промытый и обсушенный изюм.

А еще пирог может быть двухслойным: сначала застелите форму тонким пластом теста, сделав небольшие бортики. Затем выложите начинку — например, творожную, — а затем закройте верх яблочными заготовками.

Источник