Шашлык из морепродуктов

Ингредиенты: рыба — 300 г мясо морского гребешка — 250 г мясо гигантской морской креветки или мясо рака — 150 г сладкого перца 250 г рис — 120 г мидий в раковинах — 50 г креветок — 60 г белого сухого вина — 120—150 мл зелень лимонный сок мука паприка

Приготовление

ОсетринУ, мясо морского гребешка и мякоть хвоста морской креветки маринуйте в лимонном соке, в который добавьте белое вино и зелень.

Затем все продукты панируйте в муке, перемешанной с паприкой и наденьте на шпажки в следующем порядке: рыба, гребешок, креветка.

Жарьте на гриле до готовности.

На гарнир лучше всего подавать отварной рис с овощами, обжаренными с томатным соусом, мидии в ракушках, креветки, оливки.

Шашлыки и барбекю — тематическая подборка рецептов и идей