Салат «Цезарь» с курицей и перепелиными яйцами
Рецепт салата «Цезарь» с отварным куриным филе, листовым салатом «Айсберг», сухариками и перепелиными яйцами.
Ингредиенты на 1 порцию:
- филе куриное -1 шт.
- салат Айсберг — 1 пучок
- помидоры — 1⁄2 шт.
- яйцо перепелиное — 1 шт.
- сухарики — 2,5 ст. л.
- сыр — 1 чайная ложка
- чеснок — 1⁄2 зубчика
- майонез — 4 ст. л.
Приготовление
Отварите филе в течение 25 минут. Филе солить не рекомендуется, так как сыр и заправка заменяют соль.
Отварите яйца.
Порежьте батон на кубики и обжарить без масла — получаются хрустящие сухарики.
Порежьте или порвите вареное филе на небольшие кусочки.
Порежьте яйца на 4 части, помидор кубиками в 1 см и выложите в тарелку (порционно). Слегка перемешайте.
Потрите сыр на мелкой терке и посыпьте салат в тарелке.
Для заправки выдавите чеснок в майонез, перемещайте, вылейте соус в тарелку поверх сыра.
На заправку выложите сухарики.
