Рисовая лапша со свининой и овощами (вок)

Ингредиенты: свинина — 100 гр лук – 1 шт. фасоль — 300 гр рисовая лапша сладкий перец — 1 шт. растительное масло соевый соус — 1 ст.л. сахар песок – 2 ч.л молотый черный перец

Приготовление

Свиное мясо промойте, удалите прожилки, пленки. Обсушите бумажными салфетками.

Стручковую фасоль промойте теплой водой.

Луковицу очистите и нарежьте кубиками.

Сладкий перец освободите от семян, удалите плодоножку и нарежьте соломкой.

На плиту поставьте вок сковороду, налейте растительное масло и раскалите.

В раскаленное масло засыпьте луковые кубики, соломку перца и стручковую фасоль. Все обжарьте часто перемешивая.

Мясо нарежьте в виде брусочков или соломкой.

Через 5 минут к овощам добавьте мясо и посыпьте перцем.

Обжаривайте минут 5-7, затем влейте соевый соус, предварительно хорошо перемешав его с сахаром.

Убавьте огонь и готовьте минут 7-8.

Рисовую лапшу отварите в течение 5-7 минут в подсоленной воде и отцедите.

Далее готовую лапшу добавьте в сковороду к мясу и овощам и хорошо перемешайте, чтобы лапша покрылась соусом.

Через 2-3 минуты снимите с огня и подавайте.

Макаронные изделия — тематическая подборка рецептов и идей