Окрошку вряд ли кто-то считает праздничным блюдом, хотя любят ее очень многие. Если вы хотите на летнем празднике угостить гостей холодной окрошкой, то подать ее можно очень необычно.
В бокал налейте квас.
Накройте бокал тарелкой, прижмите, и резко переверните всю конструкцию.
Бокал окажется стоящим на тарелке вверх дном, квас останется внутри.
Далее выложите вокруг бокала все подготовленные для окрошки продукты, например:
- размятый отварной картофель с зеленым луком и укропом,
- мелко нарезанная отварная курица,
- мелко нарезанный огурец,
- мелко нарезанный редис,
- нарубленное вареное яйцо,
- ложка сметаны.
Теперь вашим гостям останется лишь приподнять бокал, чтобы квас вылился в тарелку.
И смешать все ингредиенты.
