Пасха из творога со сгущенным молоком и какао
Рецепт приготовления творожной пасхи без сахара с добавлением сгущенного молока, какао-порошка, орехов и цукатов.
Ингредиенты:
Творог домашний — 700 г
Сметана — 60 г
Масло сливочное — 50 г
Сгущенное молоко — 100 г(качественное)
Цукаты — 50 г
Орехи любые — 50 г
Ванилин — 1 пакетик
Какао-порошок — 2 ст.л.
Приготовление
Творог протрите через сито или измельчите в чаше блендера (если в блендере — не слишком долго).
Орехи измельчите, а цукаты промойте и залейте горячей водой, затем откиньте на сито.
В творог добавьте цукаты, орешки, какао, ванилин. Перемешайте.
Добавьте сметану, сгущенное молоко, размягченное сливочное масло. Хорошенько перемешайте. Масса должна получится плотной и не жидкой.
Пасочницу, застелите марлей или хлопковой тканью и поставьте вверх дном на тарелку.
Заполните пасочницу приготовленной творожной смесью, плотно ее утрамбовывая.
Закройте марлей верх, положите сверху пресс и уберите в холодильник на 8-12 часов.
Через указанное время переверните пасху на тарелку с плоским дном и снимите марлю.
Готовую пасху оформите цукатами, орешками или другими украшениями.
