Кофейный торт «Танк» на сковороде
Ингредиенты:
Крем:
Оформление:
|
Приготовление:
Для теста хорошо взбейте яйца с сахаром, затем введите мед и растительное масло.
Поставьте смесь на водяную баню и прогрейте 5 минут непрерывно помешивая.
Добавьте 1 стакан муки, смешанный с содой и снова поставьте на водяную баню на 5 минут помешивая.
Затем замесите на столе однородное тесто с остальной мукой.
Тесто разделите на 7-9 частей (зависит от диаметра сковороды).
Раскатайте коржи тонко и обжарьте с двух сторон на сухой сковороде, присыпав мукой.
Коржи хорошо поднимаются и быстро пекутся, поэтому раскатайте сразу все лепёшки, а потом начинайте обжарить.
Обрезки тоже обжарьте – они пригодиться на башню танка или для обсыпки.
Для крема взбейте сгущенку со сливочным маслом комнатной температуры.
Обильно промажьте коржи кремом, и уложите друг на друга.
Охладите торт в холодильнике, чтобы крем затвердел и склеил коржи.
Обрежьте круглый торт с двух сторон, затем срежьте оставшиеся округлости, чтобы получился прямоугольник.
Вставьте вафельную трубочку в виде дула.
Сделайте колеса и люк из круглого печенья.
Для верхнего крема взбейте размягченное сливочное масло с сахарной пудрой.
В растворимый кофе капните немножко горячей воды, чтобы порошок растворился. Перемешайте, введите в крем и еще раз взбейте.
Обмажьте танк получившимся кофейным кремом со всех сторон.
Чтобы сделать «камуфляжную» расцветку, добавьте в крем чуть зеленого пищевого красителя. Размешайте и нанесите мазками на торт.
Чтобы танк приобрел завершенный вид, добавьте в крем ещё кофе — он станет еще темнее. Нарисуйте гусеницы, обведите люк и колёса.
