Клубника в белом шоколаде «Санта-Клаус»

Рецепт приготовления оригинального новогоднего десерта из клубники в шоколаде в виде Санта-Клауса (Деда Мороза).

Ингредиенты:

• клубника
• белый шоколад
• пищевые красители на основе масла — розовый и красный
• темный шоколад (немного)
• мелкие конфетки-шарики красные и белые
• зубочистки, кусок пенопласта

Приготовление:

• Вместо пенопласта можно использовать половинку яблока или крупной картофелины.

Клубнику промойте и тщательно обсушите на бумажном полотенце.

Шоколад растопите на водяной бане или в микроволновке.

Ягоду наденьте на зубочистку, отодвиньте листочки и окуните в шоколад.

Осторожно, чтобы не задеть шоколад, воткните зубочистку в пенопласт.

Часть белого шоколада покрасьте в розовый цвет. Окуните клубнику в розовый шоколад с боков.

Подождите, когда шоколад затвердеет, и снова опустите в белый шоколад. Обязательно ждите, чтобы каждый слой хорошо застыл, а то Морозы «поплывут».

Покрасьте шоколад в красный цвет. Опустите ягоду в шоколад так, чтобы осталась белая полоска.

Поставьте опять в пенопласт и осторожно установите сверху на шляпу белую конфетку-помпончик.

Когда ягодки застынут, белым шоколадом из корнетика нарисуйте точку в месте треугольника и прикрепите туда красный шарик-нос.

Нарисуйте белым глаза, потом тёмным зрачки.

Рот нарисуйте тёмным или красным шоколадом.

♦ Новогодние рецепты