Клубничные «Привидения»- десерт на Хэллоуин

Рецепт приготовления клубники в шоколаде в виде привидений. Для росписи использован темный шоколад.

Ингредиенты:

• крупная клубника — 300-350 г
• шоколад белый — 150 г
• темный шоколад

Приготовление

Ягоды клубники промойте, плодоножки оставьте.

Хорошенько просушите клубнику на бумажным полотенце.

На водяной бане растопите белый шоколад и перемешайте до однородности. Шоколад должен быть вязкий.

Подготовьте фольгу или пергаментную бумагу.

Ягодки обмакните в шоколад, выложите на фольгу и сверху залейте на нее «хвостик». Можно сделать «хвостик» и в два приема. Для этого надо дождаться, пока шоколад застынет, а потом повторно макнуть ягоду в шоколад и «вытянуть хвост».

Растопите темный шоколад.

Когда белый шоколад на клубнике полностью застынет, при помощи зубочистки сделайте «глазки» из темного шоколада.

Оставьте до полного остывания.

Такую клубнику можно подать как отдельный десерт или использовать ее для украшения тортов и пирожных.

История