![](https://eda.parafraz.space/wp-content/uploads/sites/3/2024/04/0stlen3sa7s-2-105.jpg)
Классический кулич с изюмом (без дрожжей)
Рецепт бездрожжевого пасхального кулича (кекса) с добавлением изюма, меда и корицы.
Ингредиенты:
- мука — 2 ст.
- яйца — 1 шт.
- сахар — 0,5 ст.
- сода — 1 ч. л.
- изюм — 1 ст.
- мёд — 3,5 ст.л.
- сливочное масло — 200 г
- молотая корица — 1 ч.л.
Приготовление
Изюм замочите в теплой воде на 20 минут. Отбросьте на дуршлаг, обсушите.
Масло размягчите и разотрите с яйцом и сахаром.
Мёд подогрейте, не доводя до кипения, добавьте соду и влейте масляно-яичную смесь.
Добавьте просеянную муку и вымесите тесто. Накройте пищевой плёнкой и оставьте на 30 минут.
Добавьте изюм и корицу, перемешайте лёгкими движениями.
Разложите тесто по формам, проложенным промасленной пергаментной бумагой.
Выпекайте в разогретой до 170С духовке 50 минут.
![](https://eda.parafraz.space/wp-content/uploads/sites/3/2024/04/0stlen3sa7s-2-106.jpg)
![Кулич пасхальный с орехами (без дрожжей)](https://eda.parafraz.space/wp-content/uploads/sites/3/2024/04/0stlen3sa7s-2-104.jpg)