Фаршированные яйца «Кроличьи лапки»

Рецепт оригинальной закуски из яичных в виде кроличьих лапок.  Идеи для веселой еды для детей, а так же отличное блюдо для пасхального и новогоднего стола на год Кролика.

Ингредиенты::

• яйца куриные — 12 шт.
• майонез — 1/3 ст.
• дижонская горчица — 1,5 ч.л. (или по вкусу)
• яблочный уксус — 1,5 ч.л.
• вустерширский соус — 1/4 ч.л.
• паприка — 1/8 ч.л.
• соль и перец — по вкусу
• пищевой краситель возовый

Приготовление

Сварите яйца вкрутую, охладите и очистите от скорлупы.

Очищенные яйца разрежьте вдоль пополам и удалите желтки.

Поместите желтки в миску и разомните вилкой.

Добавьте остальные ингредиенты для начинки, включая розовый пищевой краситель. Перемешайте до однородной массы.

Протрите смесь через мелкое сито, чтобы добиться однородной кремообразный консистенции.

Переложите получившуюся яичную начинку в кондитерский мешок или большой пакет на молнии и отрежьте кончик.

На каждой половинке яйца отсадите три пальца, затем наполните начинкой.

Слегка смочите палец и осторожно разровняйте начинку в серединке яйца, чтобы придать ей ровный и гладкий вид, похожий на подушечку кроличей лапки.

Источник