Фаршированные яйца «Ёлочка» с обжаренным луком
Рецепт праздничной закуски из яиц в виде новогодней ёлочки.
Ингредиенты:
- яйцо — 3 шт.
- лук — 1 шт.
- майонез — 1 ст.л.
- соль по вкусу
- зелень укропа — для украшения
- зерна граната или красная икра — для украшения
- морковь вареная — для украшения
Приготовление:
Яйца отварите, очистите, разрежьте поперек пополам, отделите желтки от белков.
Донышко каждой яичной половинки немного подровняйте ножом для устойчивости.
Лук очистите, мелко нарежьте и обжарьте на растительном масле до золотистого цвета.
Желтки измельчите вилкой, добавьте к ним обжаренный лук, соль, майонез и перемешайте.
Фаршируйте половинки яичных белков, формируя высокие конусообразные горки.
Оформите закуску веточками укропа, располагая их сверху вниз.
Из моркови вырежьте звездочки и украсьте ими верхушки получившихся «ёлочек»
Добавьте зерна граната или шарики красной икры.
И еще ёлочки
