Яблочные монстры

Ингредиенты: яблоки (одно на 4-5 монстров) арахис, фисташки или сыр твердых сортов (для зубов) бананы, зефир или маршмеллоу — для глаз шпажки или зубочистки – для ножки глаз лимонная кислота Кстати, вы в курсе, что арахис – вовсе не орех? Он принадлежит к семейству бобовых. Приготовление Разведите в мисочке лимонную кислоту с водой. Яблоки вымойте, обсушите и разрежьте на 4-5 частей. Из каждой получившейся дольки удалите двумя надрезами треугольный сегмент…

«Глазные яблоки» из конфет и пудинга

Ингредиенты: ванильный пудинг (сухая смесь) — 100 г желейные конфеты мелкие жевательные конфеты в форме спасательного круга пластиковые яйца коробки из-под яиц — 2 шт. Вы хотите порадовать гостей необычным угощением на Хэллоуин? В таком случае миска противных глаз — именно то, что вам нужно. Рецепт рассчитан на 24 шт. Приготовление Приготовьте пудинг, следуя указаниям на упаковке. Для каждого глаза вставьте желейную конфету в середину «спасательного круга» и поместите в…

Яблоки в глазури с корицей и бренди

Ингредиенты: яблочный сидр — 13⁄4 чашки коньяк или бренди — 1⁄2 стакана шоколадных капель — 2/3 ст. корица сахар — 13⁄4 чашки деревянные палочки — 12 шт. небольшие зеленые яблоки — 12 шт. соль Яблочный сидр, шоколадные капли и бренди — это отличная «кровавая» глазурь для яблок. Приготовление Застелите противень пергаментом, сбрызните маслом. Смешайте сидр и бренди в небольшой емкости, доведите до кипения. Готовьте около 14 минут. Растопите шоколад вместе…

«Ваза из тыквы с фруктами» — желейный десерт

Ингредиенты: Тыква мед желатина — 20 г вода — 1 ст. любые фрукты, яблоко для розочек сахар Приготовление Половинку тыквы очистите от семян, смажьте внутри мёдом и запеките в духовке на среднем огне до мягкости (примерно 30 мин, верх накрыть фольгой). Желатина залейте стаканом кипяченой воды, дать разбухнуть и распустите на водяной бане. Приготовить фруктовую начинку по вашему вкусу. Яблоко для розочек порежьте на пластинки и сварить (3 минуты) в…

Груши-призраки к Хэллоуину

Ингредиенты: груши — 4 шт. гранатовый сок — 200 мл яблочный сок — 300 мл корица — 1 палочка молотая корица — щепотка изюм или сушеная черника семечки Приготовление Груши очистите от кожуры и поместите в кастрюлю с яблочным соком и палочкой корицы. Варите груши 20 минут, пока они не станут мягкими. Выньте груши из сока и выложите их на тарелку. Выньте из сока корицу и варите оставшийся сок еще…

Апельсиново-медовый и шоколадный зефир

Ингредиенты: вода — 1 ст. желатин — 3 пакетика сахар — 1 1/2 ст. светлый кукурузный сироп — 3/4 ст. мед — 1/4 ст. соль ванильный экстракт — 1 ч.л. апельсиновое масло — 5 капель оранжевый пищевой краситель Для присыпки: сахарная пудра — 1/3 ст. кукурузный крахмал — 1/3 ст. Приготовление Залейте 1/2 стакана воды в миску для микроволновки, смешайте с желатином. Смешайте оставшиеся 1/2 стакана воды, сахар, кукурузный сироп,…

Руки утопленника — оформление блюд на Хэллоуин

  В миске с соусом или расплавленным сыром поместите небольшие морковки или сосиски с длинными ногтями из миндаля, приклеенными на майонез, или просто нарисуйте ногти майонезом. Руки утопленника также можно сделать из морса или сока, замороженного в резиновой перчатке. Такие руки можно замаскировать во фруктовом салате или в блюде с мороженым. Другой вариант — руки из плотного желе или суфле, также залитого в резиновую перчатку. В этом случае перчатку нужно…

Тыквенный суп-пюре со сливками

Ингредиенты куриный бульон — 1 л тыква — 1 кг лук-порей — 1 шт. лук-шалот — 1 шт. чеснок — 1 шт. сливочное масло — 30 г сливки — 100 г оливковое масло соль молотый перец мускатный орех сметана Приготовление Лук-порей и лук-шалот нарежьте кружочками. Тыкву очистите от твердой корочки и нарежьте кубиками. В сотейнике разогрейте сливочное масло, смешать его с оливковым, припустить лук и тыкву. Залейте овощи бульоном и…

«Яйца с паучками» — закуска на Хэллоуин

Ингредиенты: яйца — 6 шт. черные оливки без косточек майонез кетчуп Самая легкая закуска, которую можно придумать на Хэллоуин — просто вареные яйца, украшенные паучками из оливок. Такое блюдо может приготовить даже малыш! Приготовление Яйца отварите, остудите и очистите. Разрежьте каждое яйцо пополам вдоль и уложите на блюдо срезом вверх. С оливок слейте жидкость, обсушите и 6 штук разрежьте пополам. На каждую половинку яйца положите половинку оливки срезом вниз, чтобы…

«Голова зомби» — салат с ветчиной

Ингредиенты: ветчина — 600 г сыр — 300 г яйца — 4-5 шт. оливки майонез пластиковая маска человеческого лица, пищевая пленка Приготовление Яйца отварите, остудите и мелко порубите. Сыр измельчите на терке. Часть ветчины нарежьте тонкими пластинками, часть — кубиками. Смешайте яйца, сыр, кубики ветчины заправьте майонезом. Застелите маску с внутренней стороны пищевой пленкой и выложите тонкие пластинки ветчины в разных направлениях так, чтобы вся поверхность была закрыта. На ветчину…