Закуска горячая «Елочка» из горбуши

Рецепт приготовления закуски из запеченной горбуши с сыром, майонезом и зеленью, оформленной в виде новогодней ёлочки.

Ингредиенты:

• горбуша — 1 шт.
• майонез — 1 пачка
• сыр — 300 г
• зелень укропа — 2 пучка
• помидоры черри
• горошек или кукуруза
• соль, перец

Приготовление

Рыбу почистите, выпотрошите и разделайте на филе, удалив все косточки.

Филе уложите в подготовленный противень, присыпьте солью и перцем, смажьте майонезом.

Сыр натрите на терке и посыпьте им рыбу.

Прикройте противень фольгой и поставьте в разогретую духовку. Запекайте при температуре 180-200 градусов приблизительно 40 минут.

Пока рыба запекается, мелко нарубите зелень укропа.

Достаньте противень из духовки, снимите фольгу и нарежьте блюдо на порционные куски в виде треугольников и обсыпьте каждую порцию рубленной зеленью.

Разложите на порционные тарелки и украсьте рыбные «ёлочки» помидорами черри, зеленым горошком или кукурузой.

Источник