Творожный кекс

Рецепт: творог — — 200 г яйца — — 5 шт. маргарин или масло — 150 г разрыхлитель — — 2 ст.л. сахар — 300 г мука — 350 г ванилин

Приготовление

Яйца взбейте с сахаром, маргарин растопите, немного остудите, влейте в яичную массу, добавьте творог, муку, разрыхлитель и ванилин.

Все хорошо перемешайте до однородного состояния.

Можно в тесто добавить изюм или цукаты.

Выложите тесто в смазанную форму.

Выпекайте в духовке при температуре 200 градусов до готовности (готовность проверяем спичкой или зубочистки).

Готовый кекс можно подать как есть или разрезать и перемазать джемом, кремом и т.д.