Торт «Фруктовый» без выпечки

Ингредиенты: сметана — 500 г сахар — 1 ст. желатин — 3 ст.л. бисквит — 300 г клубника, виноград, киви

Бисквит можно использовать покупной, либо испечь самостоятельно по любому рецепту.

Набор фруктов и ягод может быть любым по вашему вкусу. Фрукты можно брать как свежие, так и консервированные.

Приготовление

Залейте желатин половиной стакана холодной кипяченой воды и оставьте для набухания на 30 минут.

Сметану взбейте с сахаром.

Желатин подогрейте до растворения (не доводя до кипения) и введите в сметану тонкой струйкой, не прекращая взбивать.

Подготовьте фрукты: помойте, обсушите, очистите и нарежьте кусочками. Ягоды можно использовать целиком.

Бисквит поломайте на мелкие кусочки.

Глубокую миску или форму для выпечки застелите пищевой пленкой.

На дно формы выложите часть подготовленных фруктов и ягоды, затем уложите слой бисквита.

Заполните форму, чередуя слои. Последним слоем уложите бисквит.

Залейте форму сметанно-желатиновой смесью и поставьте торт в холодильник на 2 часа.

Если миска очень глубокая, слои заливайте по мере укладывания. Для сластен кислые ягоды присыпьте сахарной пудрой.

Застывший торт аккуратно переверните на блюдо и снимите пленку.

Торты и пирожные без выпечки — тематическая подборка рецептов и идей