«Платье» — оформление кексов кондитерской мастикой
Ингредиенты:
|
Кексы с таким шикарным декором подойдут для маленьких и больших модниц на день рождения или 8 марта. Оформление несложное, но довольно эффектное и дает широкий простор не только для воплощения своих кулинарных и дизайнерских талантов.
Приготовление
Испеките маленькие кексы по любому рецепту или купите готовые.
Раскатайте в очень тонкий пласт белую кондитерскую мастику и с помощью круглых форм с фестонами вырежьте 2 детали разного размера для юбочки.
Из более толстого куска мастики выемкой для печенья в виде сердца вырежьте деталь для лифа.
На кондитерской подушке оформите края предназначенных для юбочки деталей, придав им волнообразную форму.
Из красной кондитерской мастики вырежьте тонкую полоску и приклейте ее с помощью воды на лиф, чтобы получился поясок. Зарем срежьте нижнюю часть сердечка.
Подсушите лиф на округлом предмете (например, скалке), чтобы придать ему изогнутую форму.
Уложите нижнюю деталь юбочки на кекс. В зависимости от поверхности кекса и его покрытия деталь можно приклеить, либо слегка опустить края юбочки, чтобы она не сползала.
Разведите пищевой краситель водкой (или другим подобным алкоголем) до нужной консистенции, и тонкой кисточкой нанесите рисунок.
Наложите и приклейте второй слой юбочки.
Лиф платья приклейте вертикально по центру кекса и нанесите гелем рисунок на остальные детали.
При желании на поясок можно приклеить бантик или розочку из мастики.
Варианты украшения «Платье»
Если не хотите использовать пищевые фломастеры, то платья можно сделать однотонные, либо из мастики разных цветов.
Диаметр деталей юбочки может быть разный — от балетной пачки, до блинного бального платья.
Края юбочки также можно оформить самым разным образом, меняя величину и форму фестонов, добавляя воланы и драпировки. Все детали мастики легко клеятся обычной водой.
Поясок можно сделать из кондитерских бусин, а мелкой посыпкой украсить лиф или платье целиком.
Чтобы мастика приобрела «атласный» блеск, нанесите на нее слой водки.
Кондитерские украшения — тематическая подборка рецептов и идей
