Соус «Лечо»

Ингредиенты: томатная паста чеснок растительное масло соль сахар небольшая морковь сладкий перец репчатый лук

Приготовление

В раскаленное растительное масло в глубокой сковороде добавьте мелко нарезанную морковь и репчатый лук, немного прожарьте.

После чего добавьте туда же томатную пасту и столь же мелко порезанный сладкий перец.

Томатной пасты нужно будет очень много, потому что она является основной составляющей частью соуса.

Дайте смеси закипеть и добавьте в нее немного специй, сахар по своему вкусу и посолите.

Если соус получается слишком густым, его можно разбавить кипяченой водой.

Снимите соус с огня, заправьте мелко нарезанным чесноком и дайте остыть.

Соусы — тематическая подборка рецептов и идей