Сметанная карамель
Ингредиенты:
|
Сметанная карамель прекрасно подойдет для приготовления сладких бутербродов к завтраку и с успехом заменит дорогие магазинные шоколадные и ореховые пасты. Легкая и вкусная, она понравится не только детям, но и взрослым. При желании, вы можете ароматизировать пасту, добавив вместе со сметаной какао, растворимый кофе, ваниль, фруктовые сиропы или пару ложечек любимого варенья.
Приготовление:
Разогрейте небольшой сотейник или сковороду на сильном огне, высыпьте сахар, влейте воду. Убавьте огонь и непрерывно помешивая, доведите массу до кипения.
Проварите сироп, помешивая, 2 минуты, после чего снимите сотейник с огня.
Маленькими порциями добавляйте в сахарный сироп сметану, тщательно перемешивая.
Снова поставьте сковороду на слабый огонь и прогрейте массу, не доводя до кипения.
Готовую карамель разлейте по подготовленным формам и оставьте до застывания.
Хранить это лакомство нужно в холодильнике, не более пяти дней.
- Восхитительная выпечка: проблемы и их решение
- Как растопить шоколад?
- Клубника в шоколаде: рецепты, идеи, оформление
- Кухня монстров или Угощаем гостей на Хэллоуин (десерты, сладости, напитки)
- Сервировка стола на Хэллоуин
- Дарим конфеты! Советы, рекомендации, оригинальная упаковка своими руками
- Чем можно заменить некоторые ингредиенты в рецептах
