Слоёная творожная пасха «Три шоколада»
Рецепт творожной трехслойной пасхи с добавлением разных видов шоколада. Рецепт без добавления сухофруктов, орехов или цукатов, но вы можете ввести эти добавки по своему желанию.
Ингредиенты
- Творог — 400 г
- Сахарная пудра — 100 г
- Масло сливочное — 50 г
- Шоколад тёмный — 50 г
- Шоколад молочный — 50 г
- Шоколад белый — 50 г
- Сливки 33% — 100 мл
- Цветные посыпки — для украшения
Приготовление
Творог сложите в марлю и подвесьте на 2 часа над миской, чтобы удалить излишки влаги.
После этого протрите творог через сито дважды.
Сахарную пудру взбейте со сливочным маслом, добавить протертый творог.
Шоколад поломайте на кусочки и на водяной бане или в микроволновке растопить. Каждый вид шоколада (темный, молочный, белый) топите в отдельной посуде.
Сливки взбейте в крепкую пену и добавьте к творогу.
Творожную массу разделите на три примерно равные части, каждую смешайте с шоколадом в отдельной миске.
Пасочницу соберите, вложите внутрь двойную влажную марлю, выложите творожную массу слоями в желаемом порядке и поставьте под гнет на ночь в холодильник.
Готовую пасху достать из холодильника перед употреблением. Накройте пасочницу тарелкой, переверните пасочницу, уберите ее и марлю.
Можно украсить пасху растопленным шоколадом и цветными посыпками.
