Клубника в шоколаде «Рождественские олени»

Милые маленькие олени украсят любой новогодний или рождественский стол. Этот десерт приготовлен из свежей клубники, молочного шоколада и мелких кренделей. В приготовлении прост и гарантированно станут хитом!

Ингредиенты:

• конфетные глазки — 48 шт.
• клубника крупная — 24 шт.
• мини-крендели — 24 шт.
• шоколад молочный — 230 г
• красные конфеты M&M’s — 24 шт.

Приготовление

Промойте клубнику в холодной воде, не обрывая хвостики, затем оставьте сушиться. Влажная клубника будет отрицательно взаимодействовать с шоколадной глазурью, поэтому перед погружением в нее убедитесь, что ягода полностью сухая.

Подготовьте рога, отломив изогнутую часть кренделя с каждой стороны.

Вставьте кусочки кренделя по обе стороны зеленого хвостика клубники, чтобы они выглядели как рога.

Растопите шоколад в миске на водяной бане или микроволновке.

Возьмите клубнику за хвостик и окуните в растопленный шоколад до самых рогов.

Поместите ягоду в шоколаде на пергаментную бумагу, затем сразу же добавьте конфетные глазки и красный нос.

Готовый десерт оставьте для затвердевания.

Совета:

• Используйте клубнику среднего размера и не перезрелую.
• Аккуратно разломайте крендели руками. Нож использовать не рекомендуется, так как крендель может расколоться.
• Шоколад можно заменить на шоколадную стружку или капли.
• Чтобы окунать клубнику было проще, убедитесь, что миска достаточно глубока, чтобы в нее можно было окунуть всю ягоду целиком.
• Приготовьте десерт в тот же день, когда планируете подавать. Ягоды не остаются свежими более 1–2 дней.
• Не беспокойтесь слишком сильно об идеальном расположении глаз и носа. Именно маленькие недостатки делают ваших оленей очаровательными!

Источник