![Шоколадные яйца с кремом, ягодами и фисташками](https://eda.parafraz.space/wp-content/uploads/sites/3/2024/04/114423134_roza_v_tehnike_kanzashi__1_-194.jpg)
Шоколадные яйца с кремом, ягодами и фисташками
Рецепт роскошного пасхального десерта на основе обычных шоколадных яиц с добавлением нежнейшего масляного крема.
Ингредиенты:
- шоколадные яйца — 5 шт.
- очищенные несоленые фисташки — 50 г
- ягод клубники и ежевики (или любые другие ягоды или фрукты) — по 5 шт. свежих или замороженных
Для крема:
- жирное молоко — 2 ст.л.
- сахар — 2 ст.л.
- яйцо — 1 шт.
- сливочное масло — 200 г
- ванильный сахар — 1 пакетик
- корица — небольшая щепотка
Приготовление
Яйца положить в морозилку на 15-20 минут, затем разверните, аккуратно разделить на половинки, выньте сюрприз.
Верхний край яиц фигурно разрежьте ножом, а затем половинки соедините и аккуратно склейте растопленным шоколадом (растопите обрезки).
Молоко и сахар соедините в сотейнике и доведите до кипения. Немного охладите.
Яйцо взбейте. В яичную массу, взбивая, тонкой струйкой влейте молоко с сахаром, добавьте размягчённое масло, ванильный сахар и корицу. Все взбейте до однородности и охладите.
Остывший крем выложите в кулинарный шприц с фигурной насадкой для крема.
Шоколадные яйца вставьте в специальные подставки или в рюмочки подходящего размера.
Каждое яйцо наполните кремом до краев.
Очищенные фисташки мелко порубите ножом или блендером.
Ягоды хорошо вымойте и тщательно обсушите. Свежую крупную клубнику можно нарезать ломтиками.
Украсить яйца рублеными фисташками и свежими ягодами.
![Заварная орехово-черничная творожная пасха](https://eda.parafraz.space/wp-content/uploads/sites/3/2024/04/114423134_roza_v_tehnike_kanzashi__1_-195.jpg)
![Пирог «Пасхальный барашек» с тремя начинками](https://eda.parafraz.space/wp-content/uploads/sites/3/2024/04/114423134_roza_v_tehnike_kanzashi__1_-193.jpg)