Шоколадная креманка для подачи десерта «Коралл»
Оригинальная шоколадная ёмкость идеально подходит для подачи небольших кусочков торта, печенья, мороженого или фруктов. Можно изготовить очень быстро и каждый раз у креманки будет неповторимая форма.
Ингредиенты:
- Горький шоколад (минимум 60% какао).
Приготовление
Растопите шоколад в микроволновке или на водяной бане при постоянном помешивании. Затем остудите шоколадную массу до 30-31 oC, не переставая перемешивать.
Поместите кубики льда в кастрюлю или миску.
Залейте лед сверху растопленным шоколадом.
Когда шоколад затвердеет, выньте получившуюся шоколадную форму.
Переверните креманку и установите на тарелку.
Разложите любой десерт, добавьте ломтики фруктов, орешки, кондитерскую посыпку и другие ингредиенты по своему желанию.
Вы так же можете сделать креманку из белого или окрашенного в любой цвет шоколада — она получится еще более оригинальной. Так же ее можно подкрасить пищевым гелем с блестками и украсить золотыми, серебряными или перламутровыми съедобными бусинами.
Воплотите эту идею на День святого Валентина, 8 марта, свадьбу или юбилей — гости подобное угощение не забудкт никогда!
