Шаурма с карри, свежей капустой и кетчупом
Рецепт приготовления домашней шаурмы из лаваша с обжаренным мясом, приправленным карри, свежей капустой и прочими овощами, а так же смесью майонеза и кетчупа.
Ингредиенты:
- лаваш – 3 больших листа
- мясо (мякоть) – 400 г
- капуста белокочанная – 200 г
- огурцы – 4 шт.
- помидоры – 2 шт.
- майонез – по вкусу
- кетчуп или соус – по вкусу
- соль, перец, приправа карри
- Чеснок – 2 зубчика
Приготовление
Мясо вымойте, слегка обсушите и порежьте на маленькие полоски.
В разогретую сухую сковороду положите порезанное мясо, добавьте приправу карри и поджарьте до золотистого цвета. В конце приготовления добавьте соль и перец.
Капусту нашинкуйте тонкой соломкой и немного перетрите с солью.
Огурцы порежьте тонкой соломкой, помидоры — тонкими пластинами.
Разверните лаваш и смажьте его майонезом и кетчупом, добавим немого измельченного или выдавленного чеснока.
На одну сторону лаваша уложите мясо, сверху аккуратно посыпьте капустой.
Затем выложите огурцы «елочкой».
Сверху положите несколько кусочков помидоров.
Сверните сначала длинные края лаваша, а затем полностью скрутите его в рулет.
На сухой сковороде слегка прогрейте шаурму с двух сторон и сразу подавайте.
