Шаурма с болгарским перцем и красным луком

Шаурма с болгарским перцем и красным луком

Рецепт приготовления домашней шаурмы с болгарским перцем, маринованным луком, огурцами, капустой мясной начинкой и зеленым майонезом.

Ингредиенты:

  • тонкий армянский лаваш
  • мясная составляющая
  • молодая капуста
  • красный лук
  • свежие огурцы
  • помидоры
  • жёлтый болгарский перец
  • петрушка
  • хорошая сметана
  • белый винный уксус
  • чеснок
  • соль
  • сахар
  • перец
  • любые специи по вкусу
  • растительное масло

Приготовление

Добавьте в сметану порубленную петрушку, пропущенный через пресс чеснок, соль и перец. Все хорошо перемешайте и оставьте на некоторое время, чтобы соус стал ароматным.

Шаурма с болгарским перцем и красным луком

Смешайте соль и сахар с винным уксусом и замаринуйте в смеси мелко нарезанный лук.

Шаурма с болгарским перцем и красным луком

Тонко нарежьте овощи.

Шаурма с болгарским перцем и красным луком

Лаваш нарежьте на порционные куски и смажьте их соусом.

Шаурма с болгарским перцем и красным луком

Выложите слоями на соус овощи, затем мелко нарезанную мясную составляющую (обжаренное мясо, курицу, колбасу и т.д.)

Плотно сверните лаваш с начинкой в трубочку, начиная с правой стороны.

Шаурма с болгарским перцем и красным луком

Быстро обжарьте шаурму с двух сторон на раскалённой сковородке или гриле.

Источник

Шаурма с болгарским перцем и красным луком