Шашлык-ассорти из рыбы

Ингредиенты: филе окуня — 500 г филе ставриды — 500 г филе трески — 500 г зелень петрушки — 3 пучка аджика — 1 ст.л. лимон — 2 шт. черный молотый перец соль

Приготовление

Филе разных видов рыб нарежьте кусочками, посолите, поперчите, посыпьте рубленой зеленью, полейте лимонным соком, смешанным с аджикой. Маринуйте 1 час.

Замаринованные кусочки рыбы нанижите на деревянные шпажки и жарить над углями, вращая.

Подавайте с лимоном, свежими овощами и зеленью.

Шашлыки и барбекю — тематическая подборка рецептов и идей