Салат «Сосновая шишка» с курицей и миндалем

Фигурный слоеный салат из копченой курицы, картофеля, яиц и плавленых сырков. Укладывается в виде сосновых шишек, украшается миндалем. 

Ингредиенты:

• отварной картофель в мундире — 3 шт.
• копченая курица (филе) — 200 г
• лук — 1 шт. (небольшой)
• консервированная кукуруза или горошек — 100 г
• яйца вкрутую — 2 шт.
• сырок плавленый — 1 шт.
• грецкие орехи — 1 ст.л.
• майонез — 200 г
• миндаль — 100 г

Приготовление

Кукурузу или зеленый горошек откиньте на дуршлаг, чтобы стекла жидкость.

Картофель очистите и натрите на терке.

Филе курицы нарежьте мелко.

Лук очистите, нарежьте полукольцами и Ошпарьте кипятком.

Яйца очистите от скорлупы и натрите на терке.

Натертый плавленый сырок смешайте с грецкими орехами.

Выкладывайте салат слоями в виде трех шишек:

• 1 слой — картофель, майонез;
• 2 слой — куриное филе, майонез;
• 3 слой — лук, майонез;
• 4 слой — кукуруза или горошек, майонез;
• 5 слой — яйца, майонез;
• 6 слой — сыр с орехами.

Подправьте салат, чтобы шишки получились аккуратными.

Выложите поверхность салата миндалем.

В качестве зелени можно взять розмарин или сосновые веточки.

Источник