Салат «Каллы» с курицей, опятами, сладким перцем

Рецепт вкусного салата из грибов, куриного филе, болгарского перца и ананаса,. Для украшения использован сыр пластинами, свернутый в виде цветков каллы.

Ингредиенты:

• консервированные опята — 200 г
• филе куриное — 200 г
• ветчина — 200 г
• перец болгарский свежий — 2 шт.
• ананасы консервированные — 200 г
• изюм белый — 30 г
• грецкий орех — 30 г
• майонез
• сыр пластинчатый
• морковь отварная
• зелень

Приготовление:

Куренное филе отварите и порежьте соломкой.

Ветчину и ананасы порежьте кубиками.

Болгарский перец очистите от семян и мелко нарежьте соломкой.

Изюм промойте и переберите.

Орехи измельчите.

Сложите в миску все подготовленные ингредиенты, заправьте майонезом и перемешайте. По желанию салат можно оформить в салатнике или разложить по порционным вазочкам.

Из сыра, свернутого кулечком и кусочка моркови сделайте цветки и вставьте из в салат.

Свежую зелень для украшения можно нарезать, либо разложить небольшими веточками.

Источник