Сахарные косточки и забавные привидения

Рецепт приготовления быстрых и простых лакомств на Хэллоуин из хлебной соломки, сахарной глазури и маршмеллоу.

Ингредиенты:

сладкая соломка
зефир, суфле, пастила или маршмеллоу
белый шоколад

Что такое упоминаемое маршмеллоу? Это такие конфеты, взбитые до состояния губки из смеси сахара (или кукурузного сиропа), размягченного желатина, крахмала, декстрозы и ароматизаторов.

Впрочем, изначально в их состав входил корень алтея, но время внесло свои изменения в рецептуру. Иногда маршмеллоу путают мини-зефирками: но первые, в отличие от вторых не содержат ни яблочного пюре, ни яичного белка.

Приготовление

Шоколад растопите на водяной бане или в микроволновке и хорошо перемешайте до однородного состояния.

На соломку с обоих концов нанижите маршмеллоу или кусочки зефира, чтобы получились утолщения.

Окуните подготовленную соломку в шоколад сначала с одного конца, а после застывания — с другого, чтобы шоколад покрыл всю заготовку целиком.

Поместите «косточки» в холодильник, чтобы шоколад полностью застыл.

Если вдруг в процессе изготовления этой еды на Хэллоуин вы сами не заметили, как съели маршмеллоу, то не отчаивайтесь: можно просто обмакнуть палочки с одной стороны в шоколад, а затем, когда он остынет, нарисовать на них различные рожицы.