Ингредиенты: рис — 1 ст. репчатый лук — 1 шт. морковь — 1–2 шт. консервированный горошек — 1 банка подсолнечное масло — 30 г соль и перец — по вкусу |
Приготовление
Морковь и лук очистите и вымойте. Морковь натрите на крупной тёрке, лук нарежьте кубиками.
Разогрейте сковороду, налейте подсолнечное масло, выложите в масло лук и морковь. Тушите, помешивая, 3–4 минуты.
Добавьте в сковороду зеленый горошек.
Залейте овощи кипятком так, чтобы нижняя часть овощей оказалась в воде. Тушите 2–3 минуты. Добавьте соль и перец.
Высыпьте на овощи рис, распределите тонким слоем. Залейте кипятком так, чтобы вода была выше риса примерно на 1 см.
Накройте крышкой, убавьте огонь до минимума и варите до готовности 20–25 минут.