Ингредиенты: морковь — 1 шт. кабачок — 1 шт. болгарский перец — 1 шт. брокколи — 2 соцветия томат — 1 шт. зелень, соль яйца — 5 шт. молоко — 250 мл.

Приготовление

Морковь нарежьте тонкими кружочками, помидор, перец и кабачок — кубиками.

Зелень измельчите.

Взбейте яйца с молоком и солью.

Добавьте в яичную смесь нарезанные овощи и зелень, аккуратно перемешайте.

Выложите смесь в полиэтиленовый пакет и туго завяжите его. Продублируйте пакет вторым пакетом.

Готовьте омлет 30 минут в кастрюле с кипящей водой.

Если вы любите острые блюда, то к овощному омлету можно добавить молотый перец и другие приправы. А для любителей мясных блюд — покрошите в смесь ветчину, колбасу, отварное мясо или другие мясные продукты.
При подаче такой омлет можно полить соусом или растопленным маслом.

• Заливные яйца. Рецепты, советы, идеи
• Сладкие пасхальные яйца: рецепты, идеи, советы
• Пасхальные кексы в яичной скорлупе: рецепты и идеи
• Божьи коровки из помидоров — варианты приготовления и использования в разных блюдах