Печеночные блинчики с майонезным соусом
Рецепт приготовления небольших блинчиков из говяжьей печени с добавлением лука и блинных ингредиентов.
Ингредиенты:
- говяжья печень — 500 г
- яйца — 4 шт.
- молоко — 200 мл
- твердый сыр — 70 г
- лук — 1 шт.
- мука — 5-6 ст.л.
- соль, перец по вкусу
Для подачи:
- свежие овощи
- чеснок
- майонез
Приготовление
Печень с луком измельчите в блендере, добавьте яйца, молоко, муку, тертый сыр, соль и перец. Перемешать до получения однородной массы.
На горячем растительном масле поджарьте небольшие блинчики.
Раздавите чеснок, смешайте его с майонезом.
Смажьте блинчики получившимся чесночным соусом и подайте с ломтиками свежих овощей.
