Тыквенно-картофельные оладушки

Ингредиенты: тертая тыква — 250 г тертый картофель — 250 г яйца — 2 шт. тертый лук — 2 шт. мука 2-3 ст.л соль, молотый перец — по вкусу

Приготовление

Тертые овощи откиньте на дуршлаг и дайте стечь жидкости.

Отожмите оставшуюся жидкость и выложите тыкву и картофель в миску.

Добавьте яйца, муку, соль, перец и тщательно перемешайте.

Разогрейте масло в сковороде,

выкладывайте тесто столовой ложкой и обжаривайте овощные оладьи с обеих сторон до золотистого цвета.

Подавайте горячими со сметаной.

Блины — тематическая подборка рецептов и идей