Куриное филе в кляре

Ингредиенты: куриное филе – 500 гр молоко – 50гр яйцо – 1 шт. растительное масло мука пшеничная соль и перец – по вкусу.

Приготовление

Нарежьте куриное филе на небольшие кусочки.

Приготовьте кляр: хорошо взбейте яйцо со специями, затем добавьте молоко и 1 ст.л. любого растительного масла.

Далее добавьте муку и снова взбейте, чтобы получилось тесто как густая сметана. В кляр можно добавить и панировку, либо обвалять в ней мясо после обмакивания в кляр.

Разогрейте сковороду с растительным маслом.

Кусочки курицы по очереди обмакивайте в кляр и обжаривайте со всех сторон.

На гарнир великолепно подойдет картофель по-деревенски или картофельное пюре.

Таким же способом можно готовить куриные крылышки, грудки, либо ножки.