Кулич пасхальный с шоколадной прослойкой

Рецепт трехслойного пасхального кулича с добавлением какао.

Ингредиенты:

• яйца — 2 шт.
• молоко — 1 ст.
• мука — 500 г
• сливочное масло — 150 г
• мед — 1,5 ст.л.
• сахар — 1,5 ст.л.
• дрожжи сухие — 1 ст.л.
• какао — 5 ст.л.
• соль
• глазурь и шоколад для украшения

Приготовление

В большой емкости смешайте 2 взбитых со щепоткой соли яйца, молоко, сахар, меда и дрожжи.

Добавьте размягченное сливочное масла, перемешайте.

Введите муку и вымесите тесто до исчезновения комочков.

Накройте приготовленное тесто и оставь в тёплом месте на 30 минут.

Разделите тесто на три части: одну выложите на дно формы, вторую часть смешайте с какао и выложите поверх первой, сверху накройте оставшимся тестом.

Смажьте кулич смесью из взбитого яйца с молоком и сахаром и поставь в разогретую до 185 C духовку на 40 минут.

Готовый кулич укрась сахарной глазурью и небольшими кусочками шоколада.

Источник