Клубника в шоколадном корсете на День влюблённых
Рецепт приготовления праздничного клубничного десерта в виде ягод в оболочке-корсете из шоколада.
Ингредиенты:
- крупная клубника с хвостиками
- белый шоколад — 100г.
- темный шоколад — 300г
Приготовление
Промойте и хорошо обсушите ягоды клубники, чтобы в шоколад не попала вода.
Растопите темный шоколад на водяной бане или в микроволновке.
Обмакните ягоды в шоколад так, чтобы он покрыл клубнику не полностью (приблизительно на 3/4).
Уложите ягоды на пергамент или силиконовый коврик и поставьте в холодильник, чтобы шоколад хорошо затвердел.
В другой емкости растопите белый шоколад и залейте его в кондитерский мешок с самой тонкой насадкой.
Нанесите на клубнику в темном шоколаде рисунок, иммигрирующий шнуровку корсета и оторочки.
Снова уберите клубнику в холодильник до полного затвердевания шоколада.
