Канапе «Божья коровка» с рыбной пастой и сыром
Рецепт красивых канапе в виде божьей коровки на цветке.Подобные бутерброды можно сделать и с другими ингредиентами — например, с мягким сыром и колбасой или тонкими пластинами копченой рыбы. Вместо салата можно использовать петрушку или другую зелень по вкусу.
Ингредиенты:
- тостерный хлеб
- бутербродный сыр
- рыбная паста
- зеленый салат
- тонкие перья лука
- черные оливки
- помидоры черри
Приготовление
Вырежьте цветок из ломтика тостерного хлеба формочкой для печенья.
Или используйте специальный фигурный хлеб.
Смажьте хлеб рыбной пастой, уложите на пасту кусочки зеленого салата и накройте вторым «цветком».
Поверх поместите пластинку сыра, также вырезанного в виде цветка.
На сыр уложите половинку помидора срезом вниз и закрепите всю конструкцию шпажкой, чтобы не развалилась.
Оформите помидор как божью коровку: приклейте на рыбную пасту или мягкий сыр оливку, проколите шпажкой в помидоре дырочки и вставьте перышки лука (усики).
Точно также можно вставить мелкие кусочки оливок, чтобы получились черные точечки на крыльях божьей коровки.
