Блинный торт со шпротами и сыром — рецепт

Рецепт вкуснейшего закусочного тортика из блинов с сырно-шпротной начинкой.

Ингредиенты:

• яйца сырые — 5 шт.
• консервы рыбные (Шпроты в масле) — 1 банка
• чеснок — 3 зуб.
• сыр твердый — 150-200 г
• молоко — 150 мл
• мука — на глаз
• майонез — 5 ст.л.

Приготовление

Разбейте яйца в миску и взбейте венчиком. Влейте молоко и добавьте немного муки, чтобы получилось блинное тесто.

Испеките блинчики.

Шпроты переложите в миску и разомните вилкой.

Чеснок пропустите через пресс и половину добавьте к шпротам. Добавьте к шпротам половину указанного майонеза и перемешайте.

Сыр натрите на терке и смешайте с оставшимся майонезом и чесноком.

На тарелку положите блин, на него равномерно нанесите небольшой слой сырной массы, затем покройте следующим блином, и на него слой шпротной массы. Таким образом уложите все остальные блины, чередуя начинку.

Собранный торт отправьте в холодильник на несколько часов.

Источник