Азиатский салат из редьки, моркови и свеклы

Рецепт сочного овощного салата из редьки, моркови и свеклы с оригинальным насыщенным вкусом и ароматом.

Ингредиенты:

Свекла — 1 шт.
Редька — 1 шт.
Морковь — 1 шт.
Лимон — 1/2 шт.
Апельсин — 1/2 шт.
Оливковое масло 1-2 ст.л
Соль — по вкусу

Приготовление

Подготовьте все ингредиенты — помойте, обсушите и очистите свёклу, морковь и редьку. По желанию можно использовать варёную свёклу.

Натрите овощи на корейской терке.

Из апельсина и лимона выжмите сок, затем добавьте оливковое масло и хорошо перемешайте.

В большой миске соедините натёртые овощи, посолите по вкусу и заправьте смесью масла и сока.

Оставьте салат минимум на 30 минут настояться.

По желанию можно присыпать готовый салат кунжутом.