Торт «Звезда» с абрикосами и черносливом

Ингредиенты:

сахар — 2 ст.
яйца — 6 шт.
маргарин или масло — 200 г
мука — 2 ст.
какао — 3 ч.л. с горкой
сод а — 1 ч.л. (погашенная уксусом)

Для крема:

сливочное масло — 250 г
сахар — 1 ст.
манка — 3 ст.л.
молоко — 2 ст.
немного чернослива
консервированные абрикосы

Приготовление

Маргарин растопите, добавьте сахар и тщательно перемешайте.

Введите в смесь яйца, погашенную соду, затем частями добавляйте муку, перемешивая до однородности.

Тесто разделите, 1/3 оставьте светлой, в 2/3 добавьте какао.

Из приготовленного теста испеките три одинаковых коржа в форме звезды. Это можно сделать с помощью специальной формы, либо испечь круглые коржи, а затем вырезать звезду по трафарету.

Бисквиты выпекайте в духовке около 30 минут при температуре 190 градусов.

Крем. Сварите манную крупу в 2 стаканах молока.

Сливочное масло взбейте с сахаром.

Перемешайте молоко с маслом, и поставьте крем на 20 минут в холодильник.

Смажьте коржи охлаждённым кремом, украсить черносливом и абрикосами.