Секреты, тонкости и хитрости при работе с тестом
.
Выемки для теста из бутылок
Если аккуратно срезать верхушку пластиковой бутылки, то ее можно использовать как выемку для теста.
Форма выемки зависит от формы бутылки, она может быть круглой, овальной, квадратной или прямоугольной.
После того как вы обрежете верхнюю часть, выровняйте ее и зашлифуйте, либо положите на поверхность утюга фольгу, разогрейте и оплавьте край, выравнивая срез.
Как раскатать тесто в прямоугольник
Если нужно раскатать тесто в прямоугольник или квадрат, сделайте на шаре теста крестообразный надрез
Аккуратно разверните получившиеся уголки и у вас получится квадратная заготовка.
Далее раскатывайте тесто в нужных направлениях, сохраняя форму пласта.
