Салат «В лесу родилась ёлочка» с куриной грудкой
Ингредиенты:
- отварная или копченая куриная грудка — 1 шт.
- красная луковица — 1 шт.
- яйца — 3-4 шт.
- зеленое яблоко — 1 шт.
- сыр — 150 г
для заправки:
- майонез
- сметана
- горчица
для украшения:
- тертые белки
- сладкий зеленый перец
- веточки петрушки
- зерна граната
Приготовление
Куриную грудку, яйца (часть белков оставьте для украшения) и лук мелко нарежьте.
Приготовьте салатную заправку, смешав майонез, горчицу и сметану (соотношение по вкусу).
Яблоко и сыр натрите на крупной терке.
Выложите ингредиенты на блюдо слоями, поливая каждый слой заправкой:
- куриная грудка,
- лук,
- яйца,
- яблоко,
- сыр.
Оставшиеся белки натрите на терке и обсыпьте ими салат.
Из зеленого перца вырежьте ёлочку и уложите ее на салат.
Далее украсьте листиками петрушки и зернами граната, имитируя остролист.
