Салат «Сугробы» с фаршированными яйцами
Слоеный салат с грибами, курицей, яйцами и сыром.
Ингредиенты:
- грибы — 100-150 г
- окорочок куриный — 1 шт.
- яйца — 4 шт.
- лук — 1 шт. небольшая
- зелень — 20 г
- чеснок — 1 зубчик
- сыр — 100 г
- майонез
Приготовление
Грибы отварите или обжарьте
Лук мелко нарежьте и ошпарьте кипятком.
Окорочок отварите, охладите и нарвите руками.
Яйца отварите, разрежьте вдоль пополам.
Выньте желтки и смешайте их с небольшим количеством майонеза и тёртым чесноком.
Нафаршируйте половинки белков.
Выложите салат слоями, прослаивая майонезом:
- 1 слой — куриное мясо;
- 2 слой — грибы;
- 3 слой — лук;
- 4 слой — рубленая зелень;
- 5 слой — яйца — срезом вниз.
Сверху засыпьте салат тертым сыром.
