Салат с копченной колбасой, горошком и зеленью
Рецепт приготовления салата из колбасы, яиц, огурцов и зеленого горошка. Для заправки можно использовать майонез или сметану.
Ингредиенты:
- Копченая колбаса — 200 г
- Огурец — 200 г
- Зеленый горошек — 200 г
- Яйцо куриное — 3-4 шт.
- Майонез — 2-3 ст.л
- Чеснок — 1 ч.л
- Соль — по вкусу
- Черный молотый перец — по вкусу
- Зелень — 10 г
Приготовление
Копченую колбасу очистите от пленки, нарежьте длинными брусочками, поместите в глубокую емкость.
Свежие огурцы ополосните, нарежьте брусочками.
Яйца предварительно отварите вкрутую, очистите и нарежьте соломкой, добавьте к другим ингредиентам.
Консервированный зеленый горошек из банки перекиньте на сито, чтобы стек весь маринад, после переложите в емкость с салатом.
Свежую зелень ополосните, меленькое нашинкуйте, закиньте в салат.
Смесь заправьте майонезом, для пикантности добавьте чеснок, пропущенный через пресс.
Перемешайте салат, переложите в салатник или на порционные тарелки и украсьте зеленью.
